吉田菊次郎のお菓子に逢いたい ヨ－ロッパお菓子漫遊記　2004

商品説明 「吉田菊次郎のお菓子に逢いたい ヨーロッパお菓子漫遊記」吉田菊次郎時事通信社  2004  第1刷パティスィエ・吉田の“お菓子で巡る世界の旅”！至高の味を求めて、ロシア、北欧、中欧、そして南欧にまで及ぶスウィートツアー。名店を探訪し、匠と出会い、至福の時を過ごす。ユーモアたっぷり、旅のエピソードも満載。ラップランドにサンタクロースを訪ね、ロシアに大黒屋光太夫の足跡を追った“北欧の旅”、氷河特急でスイスを横断し、アルザスに抜ける“中欧の旅”、奇蹟の泉のルルドから聖地サンチャゴ・デ・コンポステーラに至る“南欧寄りの旅”。銘店、銘菓、名匠も続々登場。（データベースより）【目次】第１話  どうせなら思いっきり北へ（バルト三国のエストニア／ロシア第二の都市、サンクトペテルブルクへ／ロシアと日本の交流史  ほか）第２話  スイス氷河特急とアルザスの旅（久々のチューリッヒ／なつかしのバウアーへ／スイスの郷土菓子と製菓器具  ほか）第３話  フランス・スペイン巡礼の旅（新メンバーでありがたい旅へ／バラ色の街、トゥールーズ／ルルド到着  ほか）未読ですがカバーに少しスレが見られます。#吉田菊次郎#文化#食文化#グルメ#紀行#スウィートツアー#料理#料理研究家#菓子#スイーツ#製菓#製菓道具#洋菓子#菓子#パティシエ#菓子職人#ヨーロッパ#ロシア#大黒屋光太夫#バルト三国#北欧#フィンランド#ラップランド#サンタクロース#ストックホルム#オーロラ#スイス#ハイジ#アルプス#氷河特急#マッターホルン#チーズ#チョコレート#ローザンヌ#フランス#ディジョン#ワイン#ブルゴーニュ#アルザス#ストラスブール#トゥールーズ#ルルド#宗教#マリア#奇跡#ピレネー#ザビエル#巡礼#スィート・ミュージアム#サンチャゴ・デ・コンポステーラ#ポルト#中欧#南欧#趣味#実技#本#BOOK