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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 一体構造 】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【 モナカハンドル 】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】
【 材質 】
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼 。
 【 中華庖丁 】  M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。  M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。  M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。  M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。  M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。  M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。  M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。  M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。  M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
●Brieto M1167
●中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g M11PRO
●片岡製作所 日本製
メーカー直送品のため、き決済はできません。
沖縄、離島への送料はお見積りになります。
スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商品説明も必ずご確認ください。
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 |
| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 |
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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 一体構造 】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【 モナカハンドル 】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】
【 材質 】
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 |
| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 |
| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
Brieto M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量／約580g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ koim
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：56946033 | 発売日 | 2024/11/23 | 定価 | 19,760円 | 型番 | 56946033 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
Brieto M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量／約580g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ koim
| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 一体構造 】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【 モナカハンドル 】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】
【 材質 】
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
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| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
●Brieto M1167
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 |
| 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 |
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