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【燕三条製】TSBBQ ライトステンレス三層鋼 ダッチオーブン(無水鍋) 6インチ ミラー仕上げ (02. 底網付き)TSBBQ-011
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：18199350 | 発売日 | 2024/01/27 | 定価 | 20,680円 | 型番 | 18199350 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【燕三条製】TSBBQ ライトステンレス三層鋼 ダッチオーブン(無水鍋) 6インチ ミラー仕上げ (02. 底網付き)TSBBQ-011
ダッチオーブンでは世界初となるステンレスとアルミの三層鋼を採用。 重量は鋳鉄製のものより３０％軽く、オールステンレス製のものと比べても20％も軽量に仕上げました。 ステンレスとアルミの三層鋼の利点は軽さだけではありません！熱が伝わりやすいアルミが中央に挟まれているため、熱伝導がよく、従来のステンレス製鍋のデメリットであった熱源に接している底面のみしか熱せられないという不満を解消しました。ステンレスダッチオーブンの利点である、使い始めや使用後のシーズニング（油慣らし）不要、高耐久に加え、汚れが落ちやすく、サビにくい。 また洗剤でもしっかりと洗うことができます。鍋の形状にもひと工夫。 鍋の底面から側面にかけてストレートではなく緩やかな丸みを設けることで対流が生まれ、急な吹きこぼれを防ぎます。IH200V,100V、ガス火、ハロゲンヒーター、シーズヒーター等すべての熱源に対応。 食材の持つ水分を利用し、水を使わずに調理する無水調理も可能です。 肉や野菜といった食材の旨味や栄養分を残すとこTSBBQ-011 :
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