乾杯会 DREAM OF CRAFT DISTLLERY －NAGAHAMA－ シェリーカスクブレンド【長濱蒸溜所】

　長濱蒸溜所の原酒を含む、シェリー樽熟成のモルトウイスキーをレシピ全体で70%以上使用。静謐な夜の琵琶湖と、湖面に浮かぶ満月のような陰のイメージを持つウイスキー。【テイスティングノート】■アロマ　ドライプルーンやデーツなどのダークフルーツ、黒蜜やチョコレートを思わせる色濃い甘さ。合わせてハーブ、微かに焼き栗のような焦げたウッディさ、スパイシーな要素もあり、香りの複雑さに繋がっている。1:1程度に加水すると、華やかなフルーティーさが強く開く。■フレーバー　香り同様にリッチで色濃く甘酸っぱい味わいだが、そこにオレンジやパイナップルなどのシロップを思わせるケミカルで華やかなフレーバーが混ざる。余韻にかけては焼き芋のような樽香の香ばしさ、ほろ苦いウッディネスが全体を引き締めて長く続く【信濃屋　チーフスピリッツバイヤー秋本のコメント】　ワインカスクブレンドとの明確なコントラスト。長濱のシェリーカスク原酒だけでなく、海外原酒のシェリーカスクをブレンドすることにより、比較的単調になりやすいシェリー樽構成のブレンドに比較しても、より複雑さを獲得することに成功している。シェリー樽70パーセント以上使用したブレンデッドモルトは前例が少なく、愛好家発信のボトリングならでは未だ経験し得ない好奇心が垣間見える。一本限りで他サイトにも出品している為、もし他サイトで売り切れてしまい、削除が間に合わない場合があります。その場合は先に購入された方にお譲りする事ご了承ください。