MIYABI 雅 6000MCT 牛刀 20cm| 包丁 ナイフ シェフナイフ 万能包丁 肉 カービングナイフ 牛刀包丁
4.4
（29件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：06462192 | 発売日 | 2024/08/08 | 定価 | 27,500円 | 型番 | 06462192 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
MIYABI 雅 6000MCT 牛刀 20cm| 包丁 ナイフ シェフナイフ 万能包丁 肉 カービングナイフ 牛刀包丁
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
- 素材
- パッカーウット
- シェイプ
- エルゴノミック
- 装飾
- エンドキャップ/モザイクピン
- 食洗機
- 使用
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ハンドル
- 素材
- パッカーウット
- シェイプ
- エルゴノミック
- 装飾
- エンドキャップ/モザイクピン
- 食洗機
- 使用
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卓越を極める。
シェフと料理愛好家を魅了する6000MCTはMC63の高硬度と本刃付けシャープニングによって、刀のように鋭い切れ味を実現しています。
湾曲したウッドハンドルが手に吸い付きナイフを扱いやすくします。モザイクピンと赤と金のリングが日本らしさをかもし出すデザインです。
ハンマーフィニッシュ。
ブレードは、3層のブレード素材を使用し、その表面をハンマーで叩き、不規則な凹凸の模様をつけたハンマーフィニッシュ。
パッカーウッド。
ハンドル素材のパッカーウッドは、木材を細かくし、高圧で層合板にした材質。各層の繊維が違うため強度が高く作られています。
ブレード
鋼材 MC63
硬度 約63
刃渡り 約20cm
生産国 日本
刃付け 本刃付け
冷硬処理 クリオデュア
ブレード装飾 ハンマーフィニッシュ/刀エッジ
ハンドル
素材 パッカーウット
シェイプ エルゴノミック
装飾 エンドキャップ/モザイクピン
食洗機 使用
卓越を極める。
シェフと料理愛好家を魅了する6000MCTはMC63の高硬度と本刃付けシャープニングによって、刀のように鋭い切れ味を実現しています。
湾曲したウッドハンドルが手に吸い付きナイフを扱いやすくします。モザイクピンと赤と金のリングが日本らしさをかもし出すデザインです。
ハンマーフィニッシュ。
ブレードは、3層のブレード素材を使用し、その表面をハンマーで叩き、不規則な凹凸の模様をつけたハンマーフィニッシュ。
パッカーウッド。
ハンドル素材のパッカーウッドは、木材を細かくし、高圧で層合板にした材質。各層の繊維が違うため強度が高く作られています。
ブレード
- 鋼材
- MC63
- 硬度
- 約63
- 刃渡り
- 約20cm
- 生産国
- 日本
- 刃付け
- 本刃付け
- 冷硬処理
- クリオデュア
- ブレード装飾
- ハンマーフィニッシュ/刀エッジ
- 対応可能シャープニングアイテム
- ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
- 素材
- パッカーウット
- シェイプ
- エルゴノミック
- 装飾
- エンドキャップ/モザイクピン
- 食洗機
- 使用
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