11349/ヨーロッパ 食材と郷土料理 函入2冊組 Culinaria　European Specialties フランス料理

＜商品説明＞


●「洋書 Culinaria　European Specialtiesヨーロッパの食材と各国郷土料理 函入2冊組」
著者名　：Joachim Romer,Michael Ditter,Christine Westphal出版社名：Konemann発行年月：1996年　サイズ　：33×28×8cm
状態：函入りです。カバーにスレ、エッジ少しイタミが少しありますが、全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。


・「Vol.1」360ページ
イングランド/スコットランド/アイルランド/デンマーク/ノルウェー/スウェーデン/フィンランド/ロシア/ポーランド/チェコ/スロヴァキア/ハンガリー/オーストリア/スイス/ドイツ/オランダ

・「Vol.2」372ページ
ベルギー/フランス/スペイン/ポルトガル/イタリア/ギリシャ/トルコ

ISBN→ 3895082341すべてハードカバー
テキスト：すべて英語ヨーロッパ各国の食材と郷土料理を紹介しています。海の幸、山の幸などの食材や、野菜、魚貝、肉、粉料理、麺料理、デザート・お菓子などが、多数カラー掲載されています。函入り、2冊で700ページ以上、約8cmの厚さがある、重みのある本となっています。



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＜その他＞


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